安徽池州市场监管局“三维发力” 筑牢校园食品安全防线

校园食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，一直是社会关注的焦点。近日，安徽省池州市市场监管局以证前指导、闭环监管、数字考评为有力抓手，持续深化三维治理模式，全方位提升校园食品安全管理水平，为师生们“舌尖上的安全”保驾护航。

证前服务优指导，硬件升级强根基

为从源头上把控校园食品安全风险，池州市市场监管局积极推行“证前指导”服务，将行政资源前移，主动靠前服务。针对 10 所学校，精心开展“硬件 + 管理”双提升行动。在项目筹备阶段，监管人员提前介入图纸设计环节，结合食品安全相关标准和规范，为学校提供专业建议，优化功能分区布局。同时，建立详细的改造台账，针对每所学校的实际情况实施“一校一策”，帮助学校有效规避因专业不足导致的布局不合规问题，避免盲目投资带来的损失，切实节约改造成本。

截至目前，池州市累计投入 142 万元用于校园食品安全硬件设施升级，新建智能化消毒房 2 间。通过这些举措，实现了校园食品安全风险的全链条防控，为校园食品安全奠定了坚实的硬件基础。

闭环管理促整改，长效治理解难题

在校园食品安全监管过程中，池州市市场监管局注重问题的发现与整改，形成闭环管理机制。针对检查中发现的问题，监管人员及时汇总建立台账，并进行分类处置。紧紧盯住“物的不安全状态”和“人的不安全行为”这两个关键环节，抓实抓好隐患问题排查挂账、落实整改、验收销账等重要步骤。

通过全面梳理，共发现共性反复问题 13 个。针对这些问题，监管部门下发监督抽查报告 6 份、提醒敦促函 2 份，立案查处 2 起。通过这一系列有力措施，常提醒、常督促，进一步压实属地部门职责，确保校园食品安全问题见底清零，实现闭环管理，有效解决了校园食品安全领域的痼疾顽症。

数字赋能提素质，靶向施策筑防线

为提升校园食品安全管理人员的专业素质，池州市市场监管局创新开展校园食品安全“云考”。组织 1322 名食堂管理人员及从业人员参与线上考核，采用“限时答题 + 数据画像”模式，精准检验培训成效。考核结果显示，509 人获得满分，学校参考率达到 100%。

针对低分单位，监管部门实施“驻校督导 + 定制培训”帮扶机制，构建分类施策、靶向提升的工作格局。同时，建立“学校日自查、县区周抽考、市级月联考”三级监测体系，将考试结果及时通报给教育部门，推动食品安全管理从单次培训向持续改进转变，完善“教—学—考—用”闭环体系，以数字化手段筑牢校园食品安全防线。

池州市市场监管局通过“三维发力”，在校园食品安全管理方面取得了显著成效。未来，该局将继续巩固和深化这一治理模式，不断提升校园食品安全管理水平，让广大师生吃得安心、吃得放心。

编辑：王晓锐