广西龙胜县市场监管局开展高考考点食堂专项检查

、为切实做好2025年高考期间食品安全保障工作，6月4日，广西龙胜县市场监督管理局副局长石庆荣带队深入龙胜中学、龙胜中学分校两所高考考点食堂，开展食品安全专项检查，进一步压实主体责任，全面排查风险隐患，为高考学子饮食安全保驾护航。  

检查组重点对考点食堂的原料采购、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了细致检查。石庆荣副局长现场强调，高考事关广大考生和家庭的切身利益，校园食堂必须严格落实食品安全主体责任，严把食材进货查验关、储存管理关和加工制作关，坚决杜绝过期、变质食品流入食堂。同时，他详细指出了食品加工过程中的风险点，并提出针对性防范措施，要求从业人员规范操作流程，确保食品安全万无一失。针对检查中发现的个别问题，检查组当场提出整改意见，并要求考点食堂立即整改，辖区市场监管所将全程跟踪落实，确保问题整改到位。

据了解，考点食堂已按照龙胜县市场监管局要求，科学制定了高考期间营养食谱，避免供应高风险食品，并完善了食品安全应急预案，切实防范食品安全突发事件。石庆荣副局长表示，高考期间，龙胜县市场监管局将持续加大考点及周边食品经营单位的巡查力度，并派驻执法人员全程驻点保障，通过全程监督、快速检测等手段，全力营造安全、放心的考试环境，确保高考期间食品安全零事故。  

此次专项检查进一步强化了考点食堂的食品安全意识，为2025年高考食品安全保障工作奠定了坚实基础。龙胜县市场监管局将以高度的责任感和使命感，为全县高考学子"舌尖上的安全"保驾护航。  

编辑：王晓锐