山西太原杏花岭区开展幼儿园食品安全集中约谈

近日，太原市杏花岭区市场监督管理局组织辖区13家幼儿园园长开展幼儿园食品安全管理集中约谈。此次约谈旨在通过部门监管、行业自律与社会监督的有机结合，全面提升辖区幼儿园食品安全管理水平，为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境。

约谈中，市场监管人员通报了近期幼儿园食品安全领域的典型案例，深入剖析了问题产生的根源，为各幼儿园敲响警钟。并结合相关法律法规提出风险防范措施，进一步明确食品安全风险管控要求，督促学校严格落实食品安全主体责任。

市场监管人员强调，各幼儿园必须以对幼儿健康高度负责的态度，坚决筑牢食品安全防线，重点抓好五方面工作：一要压实主体责任，守牢安全底线。 二要严管食材采购，切断污染源头 三要规范加工过程，消除操作风险。四要强化人员管理，提升安全意识。 五要严格食品留样，完善应急处置。

下一步，杏花岭区市场监督管理局将持续加大学校幼儿园食品安全监督检查力度，增加检查频次、扩大检查范围，严厉打击各类食品安全违法违规行为。对整改不力或问题突出的学校，将依法严肃处理并公开曝光，坚决守护孩子们“舌尖上的安全”。     

编辑：王晓锐