安徽铜陵：多部门联动提级督办 守护1300余名师生“舌尖上的安全”

日前，安徽省市场监管局联合安徽省教育厅等五部门对安徽省铜陵市部分中小学食堂开展专项监督抽查，发现枞阳县某民办学校存在食堂布局不合理、设施设备陈旧老化等安全隐患。铜陵市市场监管局迅速响应，启动提级督办机制，通过“督导约谈+异地观摩+跨部门协调”组合拳，推动该校食堂全面升级改造，切实保障师生饮食安全。

约谈整改立行立改，2.2万元投入补短板

针对抽查中暴露的问题，铜陵市市场监管局联合市教体局第一时间约谈该校主要负责人，明确整改时限并建立“每周调度”机制。校方迅速行动，投入2.2万元专项资金安装蒸汽抽排设施，优化后厨操作环境。目前，设备已调试完毕并投入使用，有效解决了油烟积聚、温度过高等问题。

跨市观摩取经，对标先进促提升

为拓宽管理思路，枞阳县市场监管局、县教育局组织该校负责人及食堂管理人员赴宣城市十三中等校开展异地观摩学习。通过实地考察标准化食堂建设、食品加工流程及信息化监管系统，参访人员系统学习了先进管理经验。

部门联动破壁垒，审批绿色通道助力改造

针对食堂改造涉及的规划调整、消防验收等环节，铜陵市市场监管局主动搭建跨部门协调平台，联合住建、规划、消防等部门开通审批“绿色通道”。通过简化流程、并联审批，将原本需数月的审批周期压缩至两周内完成，为校方后续改造争取宝贵时间。

举一反三长效监管，筑牢校园食品安全防线

目前，该校食堂升级改造工程正有序推进，预计完成后将全面优化1300余名师生的用餐环境。铜陵市市场监管局相关负责人表示，将以本次提级督办为契机，在全市范围内开展校园食品安全专项整治，通过“双随机、一公开”抽查、智慧监管平台应用等措施，推动学校食堂及供餐单位落实主体责任，构建“预防为主、全程控制、社会共治”的食品安全治理体系。

此次多部门协同发力，不仅解决了单一学校的个性问题，更探索出“问题导向、精准施策、长效监管”的校园食品安全治理新路径。

编辑：王晓锐