陕西渭南大荔县市场监管局专项整治护航师生饮食安全 筑牢开学食安防线

为切实保障大荔县中小学生及幼儿饮食安全，大荔县市场监管局紧扣秋季开学关键节点，开展校园食品安全专项整治行动。此次行动严格落实校园餐整治部署要求，通过全链条监管、全方位排查、全过程督导，为广大师生筑起舌尖上的安全屏障。目前整治工作仍在持续推进中。

专项整治行动聚焦学校食堂、幼儿园及校外托餐机构三大重点场所，采取“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场）方式开展突击检查。重点核查食材采购索证索票制度落实、冷链食品储存条件、加工制作卫生规范、从业人员健康管理及餐具消毒效果等关键环节，对食品留样不足、“三防”设施不全等常见问题建立隐患台账，实行销号管理。对使用过期原料、餐具消毒不合格、食品安全制度落实不到位等问题加大查处力度，通过现场整改、限期督办、立案处罚等措施形成有效震慑。

截至目前，专项检查组已累计排查各类校园及周边食品经营主体1840户次，下发责令整改通知21份，发现的食品安全隐患均已督促整改到位，切实消除了食品安全风险点。

下一步，大荔县市场监管局将与县教育体育局，联合建立校园食品安全长效监管机制，推动形成风险会商、联合培训、联合抽查、通报交流“四项机制”，实现从专项整治向常态化监管转变，全力守护师生饮食安全。

编辑：王晓锐