四川绵阳三台县：三项核心技术赋能麦冬奏响“高值化”升级新乐章

冬日暖阳洒遍川蜀大地，四川省绵阳市三台县的麦冬田垄间绿意盎然。近日，一场聚焦麦冬产业高质量发展的研讨会在“中国麦冬之乡”绵阳市三台县举行，三项关键技术的成功落地，为当地麦冬产业开启了从“田间作物”到“全球产业”的跨越新篇。

此次签约的《麦冬速溶粉技术转让协议》《麦冬四宝茶技术转让协议》《麦冬高值化开发技术转让协议》，并非简单的工艺革新，而是推动麦冬从药材原料向多元高附加值产品转型的核心动力。“过去麦冬多以原料或初级加工品形式流通，附加值有限。”作为技术受让方之一的四川代代为本农业科技有限公司总经理陈晓龙介绍，依托新落地的高值化开发技术，企业将在年内启动麦冬饮料、日化用品、大健康产品生产线建设，“未来，麦冬能变成年轻人喜爱的即饮饮品、护肤成分，产品附加值预计可提升3倍以上。”

这一技术突破，精准破解了三台麦冬产业的发展痛点。尽管“涪城麦冬”品牌价值已超20亿元，当地麦冬年产量达1.5万吨，全产业链年产值更是突破60亿元，但长期以来，产品结构单一、精深加工薄弱的问题较为突出——传统饮片占加工总量的70%，而食品、保健品等终端产品占比不足15%。此次引入的三项技术中，速溶粉技术攻克了麦冬有效成分提取难题，四宝茶配方拓展了消费场景，高值化开发体系则打通了从实验室到生产线的全链条壁垒。

产业升级，根基为先。研讨会上，专家学者的“把脉支招”为麦冬产业高质量发展筑牢根基。成都中医药大学教授李敏强调：“产业升级不能只重产品开发，更要严把质量关。”她以“全产业链质量风险防控与标准化生产技术体系建设”为题，指出部分产区存在种植标准不统一、农残控制波动等问题，“就像盖楼，地基不稳则高楼难安。”四川大学教授张立实则从政策与市场维度建议，作为药食同源品种，麦冬需强化保健功能研究与合规性开发，方能抓住健康中国机遇，成为国际健康产业的中国符号。专家的建议与种植户的实践不谋而合，芦溪镇种植大户陈拥军的500亩生态麦冬，今年收购价每斤比普通麦冬高出2元，用实际收益印证了“品质就是竞争力”。

如今在三台，麦冬早已超越“一株草”的范畴，形成了“种植-加工-研发-文旅-贸易”的完整产业链。从标准化种植基地到现代化饮片加工厂，从麦冬主题文旅线路到筹备中的2026年世界麦冬产业大会，当地正朝着“世界麦冬”的目标稳步迈进。为补齐发展短板，三台县明确了三大发力方向。一是生产端推进现代化转型，3年内推动80%产区实现“测土配方+生物防治+智能监测”的标准化种植。二是产业端深化融合拓展，推动“麦冬+文旅”深度融合，通过世界麦冬产业大会招引国际巨头，让三台麦冬走进海外商超与国际药典。三是创新端建立常态化协同机制，构建“科研院所+企业+农户”的合作模式，持续支持技术攻关。

以科技为钥，以品质为基，以融合为翼。三台麦冬正从“中国麦冬之乡”的地域名片，向着“世界麦冬产业标杆”的目标奋勇前行，书写着一场从“原料输出”到“高值裂变”的产业远征。

（来源：中国食品报网）