山西阳泉市副市长句爱云在山西工程技术学院调研校园食品安全工作

近日，阳泉市人民政府党组成员、副市长句爱云深入山西工程技术学院餐厅实地调研校园食品安全与餐饮保障工作。学院党委委员、副院长、食品安全总监穆满根及后勤保障部部长张龙等陪同调研。

调研过程中，句爱云重点察看就餐环境、食材陈列等情况，与餐厅工作人员亲切交流，深入了解菜品价格管控举措，确保餐食质优价廉、满足师生多样化需求。同时，针对校园食品安全关键环节，她仔细核查食品留样管理工作，明确要求严格落实食品留样“专人负责、足量留存、规范存储、台账清晰”标准，保障每餐次食品成品留样达标、可追溯。句爱云强调，校园餐饮安全关乎师生身体健康与校园稳定，学院需切实压实主体责任，严守食品安全底线，一方面持续优化菜品结构，平衡餐食营养与价格，提升师生就餐满意度；另一方面严格落实食品“日管控、周排查、月调度”工作机制，细化食材采购、加工制作、留样管理等全流程管控，及时排查整改风险隐患，筑牢校园食品安全防线，让师生吃得安心、家长放心。

下一步，山西工程技术学院将以此次调研指导为契机，进一步强化食品安全主体责任意识，细化校园餐饮管理举措，强化食品安全监管，持续提升餐饮服务质量，全力为师生营造安全、优质、舒心的就餐环境。

编辑：王晓锐