山西忻州神池县市场监管局召开校园食品安全培训会

（本网讯 记者 高卫星）食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，为进一步强化校园食品安全，近日，山西省忻州市神池县市场监督管理局组织召开学校食品安全培训会。

培训内容包括食品安全法律法规，餐饮服务食品安全操作规范，餐饮服务通用卫生规范，食品经营（餐饮）企业落实主体责任通用要求等方面，同时结合近期校园食品安全专项整治行动检查情况，深入浅出地从学校食堂从业人员健康和卫生管理、原料采购查验、设施设备及餐饮具清洗消毒、食品留样等环节开展食品安全知识培训。

会议强调，学校食品安全涉及广大师生的饮食健康和生命安全，要始终把学校食品安全工作摆在突出位置，切实做到排查到位，责任落实，整改及时。要树立培训理念，结合前期学校自查、督查检查发现的问题，突出岗位要求，坚持问题导向，做到学以致用。

此次培训进一步增强了全县学校食堂管理人员、食堂从业人员的食品安全责任意识，保障了师生舌尖上的安全，也为山西省级食品安全示范县创建夯实了基础。下一步，忻州市神池县市场监管局将继续开展学校食堂食品安全风险隐患排查，督促各学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，保障校园食品安全。

校园食品安全工作专班业务骨干，各学校包保干部、校长、分管食品安全的副校长、食品安全总监、食品安全员和承包经营企业的主要负责人等相关人员参加了培训。

编辑：王晓锐 王元铠   审核：于利冬