浙江绍兴：“VR+食安”沉浸式科普入选提升全民数字素养与技能优秀案例

近日，浙江省绍兴市委网信办公布2025年绍兴市提升全民数字素养与技能优秀案例，绍兴市市场监管局“‘VR+食安’沉浸式互动体验数智化科普馆”凭借创新技术应用与卓越科普成效，成功入选。

在“‘VR+食安’沉浸式互动体验数智化科普馆”“眼见为实”主题模块中，体验者戴上VR设备，仿佛置身于食品生产加工车间，从原料把控到工艺传承，体验者可以全方位了解每个步骤的操作规范及要求。

“传统科普往往受限于时间与空间，难以让大众获得深度的知识体验。”绍兴市市场监管局相关负责人介绍，“VR+食安”沉浸式科普模式将虚拟现实（VR）技术与科普教育深度融合，通过数字建模、AI、3D渲染等前沿技术，将零散的食安生活、消费体验、食品生产经营、检验检测等抽象知识，串联成完整的学习体系，转化为可触摸、可感知、可互动的沉浸式场景。

为积极推动食品安全科普教育全领域发展，“VR+食安”沉浸式科普项目不仅走进科技馆、学校，还深入社区、商圈等，让不同地域、不同年龄、不同知识层次的人群都能享受到优质食安科普资源。

据悉，食安VR科普馆线上在“浙里办”“越牛新闻”等app上线，线下通过搭建VR科普体验站、VR科普微展台，开展食安科普进校园活动，将先进的VR设备与丰富的食安科普内容带到孩子们身边，帮助他们开拓视野，从小养成安全饮食习惯。针对老年群体，项目特别设计融入了地方戏曲，将经典越剧选段改编成食安科普宣传视频，植入贴近生活的VR科普内容，助力银发一族紧跟时代步伐，强化食品安全意识，提升健康生活品质。

绍兴市市场监管局还在展馆内打造“绍兴好食品”美食地图，通过建模+VR技术+视频等形式展示特色食品的加工制作工艺、质量管理和溯源机制，推介各地特色食品产业，提供在线下单服务。同时，开辟“优质农产品基地”，设置绿色种养殖场景，通过AR扫描和视频实景展示浙江特色农产品的种植养殖技术及溯源流程。基地互动展示区呈现创新成果，让参观者直观感受绍兴市农业的绿色发展与科技实力。

 绍兴市市场监管局相关负责人表示，此次入选是对食安VR科普模式的高度认可，下一步，将以此系统入选绍兴市数字政府2.0整体工作方案为契机，持续优化内容、创新技术，探索VR+AI科普的更多可能性。

编辑：王晓锐