05-16
（本网讯 记者 高增玉）为保障群众的消费权益，进一步加强辖区食品安全管理，山西省太原市尖草坪区市场监督管理局深入辖区小超市、小卖部，积极开展食品安全专项检查行动。此次检查，执法人员以水果、蔬菜、调味品等热…
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（本网讯 记者 高卫星）为规范散装白酒经营行为，防止劣质、来源不明或假冒伪劣散装白酒流入市场，保障人民群众用酒安全，山西省太原市尖草坪区市场监督管理局开展散装白酒专项检查。此次检查以散装白酒销售者为对象，…
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本网讯 2024年5月12日，吕梁泰化初级中学2015届学生姜伟钤及其父亲姜旭锋将感谢信、牌匾送到泰化集团，对泰化集团董事长张子玉及泰化学校的关心与栽培表示真挚的感谢。据了解，姜伟钤2015年在吕梁泰化初级实验中学入学…
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（本网讯 记者 高增玉）为切实做好2024年食品安全监督抽检工作，有序推进全年抽检计划顺利实施，5月10日，山西省太原市小店区市场监管局召开2024年食品安全抽检工作部署会，各市场监管所和承检机构负责人参加会议。会…
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（本网讯 记者 高增玉）为进一步规范食用农产品市场销售行为，推动食用农产品集中交易市场、超市等食品销售单位落实食品安全主体责任，近日，山西省太原市小店区市场监管局组织召开《食用农产品市场销售质量安全监督管…
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上海海洋大学食品学院院长、国家海水鱼产业技术体系保鲜与贮运岗位科学家 谢晶 本期“奋进新征程建功新时代”栏目特邀中国食品报社中食智库专家、上海海洋大学食品学院院长 国家海水鱼产业技术体系保鲜与贮运岗位科…
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01-06
本报讯 近日，科汉森公司联合凯度公司对中国的上海、北京、广州、成都和银川5个城市的酸奶市场消费趋势进行调研。调研发现，对于消费者而言，酸奶的定位是细分和分散的。 调研通过与消费者进行面对面沟通发现，消…
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江苏大学食品与生物工程学院副院长 张红印 果蔬对促进人类营养均衡起着至关重要的作用。随着我国人民生活水平的提高及营养知识的普及，果蔬消费量大幅增加。果蔬在采后贮运阶段易因病原菌侵染而产生病害，造成腐烂…
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01-03
本报记者 朱美乔 近年来，为健康“买单”已成为一种大众化、日常化的消费习惯。大健康产业也因此成为当下为数不多保持高增长态势的风口行业之一。天猫健康、天猫新品创新中心联合第一财经商业数据中心（CBNData）发…
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日日煮向海外拓展市场 近日，日日煮DayDayCook（以下简称“日日煮”）宣布与美国泰式食品品牌Yai’s Thai达成收购协议。这也是日日煮在美国市场的第二笔收购。 据了解，与其他预制菜行业中大多出身食品制造行业…
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据媒体报道，以“直播间”“保健”为关键词，在某网络投诉平台进行检索，发现众多相关投诉信息，内容包括出售“三无”产品、虚假或夸大宣传等。直播间里的保健食品花式收割老年人等现象，值得高度关注。 当前直播间…
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入冬以来，以饺子、汤圆为代表的速冻米面制品销售渐旺，随着元旦的到来，各大渠道、平台也迎来销售小高峰。但业内人士分析认为，从整体来看，传统品类竞争激烈、价格敏感度高、消费者更加注重“质价比”、传统商超卖场…
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