织密食品安全防护网 筑牢民生健康安全线 宁夏石嘴山市市场监管部门多举措推进食品安全监督抽检工作走深走实

为全面掌握宁夏石嘴山市大武口区食品安全总体情况，及时发现并防控食品安全问题和风险隐患，切实落实食品安全监管责任，石嘴山市大武口区市场监督管理局依据大武口区2025年食品安全抽检实施方案的要求，结合大武口区实际情况，积极开展食品安全监督抽检，以精准抽检的手段织密食品安全防护网。

靶向施策精准抽检，筑牢食品安全防线

2025年，大武口区市场监督管理局以食品生产、流通、餐饮三大环节为抓手，组织开展食品安全监督抽检。将预包装食品、散装食品、食用农产品、肉及肉制品、乳制品、地方特色食品、餐饮自制食品、餐饮具及监管过程发现的中高风险性食品等消费量大且与日常生活紧密相关的食品作为监督抽检的重点，主要检测农兽药残留、食品添加剂、重金属、非食用物质、大肠杆菌群及洗涤剂残留等项目指标。截至目前共计抽检各类食品357批次，检测不合格9批次，合格率97.5%，不合格产品均已处置完毕。

科技赋能快检筛查，实现隐患快速处置

在强化监督抽检的同时，大武口区市场监督管理局充分发挥快速检测高效、便捷的技术优势，在农贸市场、大型商超设立快速检测服务点，对销售的食用农产品进行农药兽药残留快速检测。同时，安排执法人员至餐饮服务单位、集中用餐单位开展餐饮具大肠菌群、洗涤剂残留检测。2025年共计完成快速检测2130批次，其中流通环节870批次全部合格；餐饮环节1260批次，1000批次合格，260批次ATP检测项目不合格，全部下发责令整改通知书，要求经营单位落实主体责任，完善餐饮具清洗消毒制度，定期维护清洗消毒设备，保障消费者“舌尖上的”安全。

闭环管理核查处置，彰显监管执法力度 

针对监督抽检中发现的不合格食品，大武口区市场监督管理局第一时间启动核查处置程序，严格落实“核查、处置、整改、复查”闭环管理机制。执法人员迅速对不合格食品生产经营主体开展现场核查，查清不合格食品的购进渠道、销售流向、库存数量，依法采取下架、召回等管控措施；同时，深入排查问题成因，责令相关主体限期整改，并组织“回头看”检查，确保整改措施落实到位。截至目前，已完成26批次不合格食品核查处置工作，立案查处违法案件17起，切实形成有效地监管震慑。

共治共享惠民服务，擦亮食安民生底色

为推动食品安全监管工作与群众需求同频共振，大武口区市场监督管理局大力宣传推广“你点我检”惠民服务活动。通过微信公众号、市场、商超公告栏等渠道发布活动公告，公开征集群众关切的食品抽检品种、抽检场所，邀请群众“点单”，监管部门“接单”抽检。同时，组织执法人员走进社区、农村、校园、市场、商超、企业，现场讲解食品安全知识和“你点我检”参与方式，引导群众积极参与食品安全社会共治，此项活动的开展切实提升了群众的获得感、幸福感和安全感。2025年共计开展活动25场次，现场检测群众送检食品120余批次，检测结果全部合格。

下一步，大武口区市场监管局将持续聚焦群众“菜篮子”“米袋子”安全，常态化开展食品安全监督抽检和快速检测工作，从严从快处置食品安全问题，扩大“你点我检”活动覆盖面，以精准监管、高效服务守护群众饮食安全。

编辑：王晓锐