山西晋城市场监管局全力提升食品快速检测能力

（本网讯 记者 高增玉）为有效发挥食品快速检测的风险筛查作用，强化快检在日常监管中的应用，提升重大活动食品安全保障能力，10月17日—18日，晋城市市场监管局分两批组织开展全市食品快速监测能力提升培训。

此次培训特邀华测检测认证集团股份有限公司宁爽讲师为参训人员授课指导，分为理论课程和实际操作进行。

理论课程上，宁爽讲师系统介绍了食品快速检测的原理、发展历程、实践意义，详细讲解了标准使用、操作方法、仪器使用、结果判定等实用知识。实际操作中，参训人员积极提问、亲自动手，熟悉各种检测仪器的使用方法，掌握检测流程和技巧，进行了食品快速检测实验，加深了对理论知识的理解。

各县（市、区）市场监管局、市场监管所食品安全监管人员，各单位参与重大活动保障工作人员共100余人参加培训。通过培训，为参与食品快速检测工作人员提供了学习交流机会和平台，将有力推动食品快速检测技术在日常监管中的应用，为提升全市食品安全提供快速检测技术支撑。

编辑：王晓锐   审核：王元铠