宁夏银川市黄河东路市场监管所开展托管机构供餐专项检查

近日，各中小学幼儿园陆续放假，校外托管机构成为家长送托的不二选择。为进一步夯实暑期托管班食品安全基础，银川市市场监督管理局金凤区分局黄河东路市场监督管理所对辖区托管机构供餐情况开展专项监督检查，保障学生们舌尖上的安全。

临近午餐时段，执法人员深入托管机构食堂后厨，重点查验了食材来源情况，详细检查菜单是否有四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇等高风险食品，加工场所“三防”设施配备情况、餐食加工流程、加工时间、温度控制及餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样等关键环节。

面对当前持续高温天气，执法人员特别叮嘱各托管机构务必加强清洁消毒频次，严格把控食材采购、储存关，严防食物变质风险，确保学生就餐安全。检查发现，托管机构食品安全整体情况良好，对个别检查出现问题的机构，执法人员现场提出整改意见，并要求经营者限期整改到位。

下一步，黄河东路市场监督管理所将持续加大对暑期托管机构食品安全专项检查，紧盯隐患问题闭环管理，适时开展“回头看”，进一步规范“小饭桌”经营行为，为孩子们营造安全、放心的就餐环境。

编辑：王晓锐