宁夏吴忠市市场监管局利通区分局 以“三心”护“舌尖”筑牢夏季食品安全屏障

夏季是餐饮消费旺季，也是食品安全风险高发期。为守护群众“舌尖上的安全”，吴忠市市场监督管理局利通区分局秉持“用心、细心、贴心”的理念，针对宴席承办单位、早茶店、网红餐厅、连锁餐饮、熟食店、食品小摊点、农家乐、旅游景区餐饮服务提供者、外卖经营者、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂及周边等。等重点领域精准发力，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

用心监管夯实责任。吴忠市市场监督管理局利通区分局严格落实食品安全属地管理责任与部门监管责任，对食品生产经营主体实现应包尽包、应督尽督。督促食品经营单位配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，同时对市场经营主体开展全面排查，对发现的问题要求立即整改，确保责任落实到位、问题整改落到实处。

细心排查守护安全。执法人员以宴席承办单位、早茶店、网红餐厅、连锁餐饮、熟食店、食品小摊点、农家乐、旅游景区餐饮服务提供者、外卖经营者、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂及周边为重点监管对象，聚焦集体聚餐、餐饮具清洗保洁、散装食品销售、冷食类食品制售等重点环节，针对夏季消费量大的水果蔬菜、饮品、方便速食、熟食卤味等重点品种，加大食品安全风险隐患排查整治力度。

贴心服务提升意识。及时发布夏季高温食品安全提示，提醒消费者注意夏季饮食事项与食品安全，谨防疾病发生；畅通12315、12345投诉举报渠道，及时受理和处理群众关于食品安全的投诉举报，做到件件有回音、事事有着落，切实维护消费者合法权益。

截至目前，该局检查食品经营主体198家次，针对检查中发现的问题，执法人员已责令相关单位限期完成整改。下一步，吴忠市市场监督管理局利通区分局将持续加大夏季食品安全监管力度，建立常态化监管机制，不定期开展“回头看”检查，织密夏季食品安全防护网，全力守护夏日美好“食”光。

编辑：王晓锐