浙江桐庐检查80余家冷饮经营户 为夏日冷饮安全护航

为守护广大消费者“舌尖上的清凉与安全”，连日来，浙江省杭州市桐庐县市场监管局紧盯夏季冷饮消费热点，在全县范围内全面打响“冰爽守护战”，对各类冷饮经营场所展开监督检查。

此次专项检查精准聚焦奶茶店、冷饮店等冰饮、冰淇淋、冰沙现制现售消费高频场所。针对夏季冷饮“保质期短、易腐坏，对贮存温度极度敏感”的特性，执法人员深入核查冷饮原料配料的合规性、冷藏设备的运行状态与温度精准度、产品标签标识的完整性等关键环节，从源头筑牢安全防线，严防隐患滋生。

检查过程中，执法人员始终将督促经营者落实主体责任摆在核心位置，要求商户严格执行进货查验、购销记录留存、购货票据归档等食品安全管理的关键环节。针对检查中发现的个别商户进货台账不完善、从业人员健康管理不规范等问题，执法人员当场开设“流动食品安全小课堂”，结合具体案例宣讲相关法律法规，明确整改要求与时限，确保每一杯送达消费者手中的冷饮都能经得起安全检验。

截至目前，桐庐县市场监管局已完成对80余家冷饮经营户的检查，不仅有效规范了冷饮市场的经营秩序，更强化了经营者的安全责任意识，提升了其主动排查、消除安全隐患的能力，为消费者在炎炎夏日里安心畅享清凉饮品筑牢了安全屏障。

编辑：王晓锐