宁夏中卫市市场监督管理局沙坡头区分局多措并举持续强化食品生产环节监管力度

今年以来，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局多措并举，持续强化食品生产环节监管力度，全力防范化解食品安全风险隐患。

强化安排部署，细化工作措施。组织召开2025年食品安全监管工作安排部署会，会上对食品生产环节食品安全监管工作进行安排部署，督促各市场监管所加强食品生产企业监督检查。印发《关于做好食品生产企业、学校食堂“一企（校）一档”工作的通知》《关于加强当前食品安全监管工作 重点推动中小学校园食品安全整治工作、制售假劣肉制品问题整治工作、农村假冒伪劣食品问题整治工作的通知》，对食品生产加工小作坊监管工作、“一企一档”等工作进行再安排再部署。

强化日常监管，消除风险隐患。结合假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等整治行动，持续加强食品生产安全风险排查防控，指导辖区市场监管所以日常监管为主体，以飞行检查和体系检查为辅助，全面开展监管执法，督促食品生产主体建立食品安全自查制度，建立健全、严格落实食品原辅料采购使用、生产过程控制、产品检验、出厂销售等“全过程”记录制度，形成食品安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制，定期开展自查，查明存在的隐患并进行整改，不断提升食品安全管理水平。今年以来，累计对食品生产企业、食品小作坊开展日常监督126家次，其中：食品生产企业立案8起，办结6起，罚没款9万余元，没收不合格食品1219公斤；食品小作坊立案2起，办结1起，下发《责令改正通知书》6份，警告4起，罚没款550元。

强化培训考核，提高思想认识。组织开展了沙坡头区2025年食品生产企业落实食品安全主体责任培训会，辖区各食品生产企业主要负责人及食品安全管理人员共计80余人参加了此次培训。会上对企业落实食品安全主体责任等方面进行讲解，进一步提升了辖区食品生产企业的管理水平。组织辖区内食品生产企业的负责人、食品安全总监及食品安全管理人员开展食品生产企业食品安全人员监督抽查考核工作，对食品安全标准、专业技术知识、食品安全管理制度等内容进行抽考。共计94人次参加抽查考核，合格率95.74%。

下一步，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局将不断强化食品安全监管职能，开展重点品种专项整治，持续规范企业生产行为，推动食品生产主体落实食品安全主体责任，推进食品安全生产环节风险隐患排查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

编辑：王晓锐