山西太原杏花岭区：约谈海鲜市场 压实五项责任

本网讯 为进一步加大对食用农产品的监管力度，落实食品安全主体责任，切实提高食品安全保障能力和市场管理水平，近日，太原市杏花岭区市场监管局对五龙口海鲜市场开办者进行约谈。

约谈会上，执法人员通报了近期在五龙口海鲜市场监督检查中发现的突出问题和典型案例，进一步明确市场开办方应当履行的义务和承担的法律责任，以及食用农产品销售的注意事项，要求市场开办者落实好以下五项主体责任：

一是提升专业素养。常态化开展市场管理人员、从业人员食品安全法律法规教育培训，提升市场食品安全管理水平，进一步促进管理规范化、科学化。

二是健全管理制度。开办者严格执行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验等管理规定，形成对市场的“倒逼”机制，督促经营主体履行进货查验制度。

三是完善信息溯源。落实推进食用农产品“一票通”，票据内容包括名称、规格、数量、生产日期、生产批号等内容，实现食品流通销售信息可溯源、流向可追查、质量安全可控制。

四是发挥快检效能。将食用农产品快检工作纳入工作重点，做好快检记录，提升快检品类及商户覆盖率，做好结果公示，深入推进“一户一码”，以科技赋能全链条安全监管，筑牢食品领域防护屏障。

五是畅通投诉途径。在市场显著位置公示服务站维权投诉电话、消费投诉渠道和投诉流程，及时受理和解决消费投诉，形成“市场+基层站所”二元消费调解机制。

五龙口海鲜市场负责人表示，将积极履行食品安全主体责任，全面落实各项要求，深入开展自查和整改，把好食用农产品市场准入关口。同时加强与市场监管部门的配合，切实保障食用农产品质量安全。

编辑：王晓锐